रेन गार्डन से छत पर खेत तक: एम्स बनाने वाले आदमी के दिल्ली घर के अंदर

जैसा कि दिल्ली ने भूजल की कमी से निपटने के लिए शहर भर में वर्षा जल संचयन को अनिवार्य कर दिया है, पूर्वी दिल्ली में यह घर – उस सिविल इंजीनियर द्वारा बनाया गया है जिसने अखिल भारतीय आयुर्विज्ञान संस्थान का भी निर्माण किया था (एम्स), विशेष रूप से राजेंद्र प्रसाद नेत्र विज्ञान केंद्र – के सामने के बगीचे में सबसे सुंदर पुनर्भरण गड्ढों में से एक है। पूरे घर से पाइप पानी इकट्ठा करते हैं और इसे एक विवेकशील ढलान के माध्यम से कंकड़ से ढके छिद्रपूर्ण गड्ढे में डालते हैं।

यह घर स्वास्थ्य विहार में स्थित है, जो एक सहकारी कॉलोनी है, जब एम्स का निर्माण डॉक्टरों और सहायक कर्मचारियों के लिए किया जा रहा था, जिसमें शरदचंद्र डी मातंगे भी शामिल थे।

एससीडी मातंगे ने शुरुआत में इस घर को 1980 के दशक में कार्ड गेम 3-2-5 (तीन दो पांच) के प्रति एक सनकी प्रेम के साथ एक मंजिला संरचना के रूप में बनाया था, जो सामने की छत पर रेलिंग का पैटर्न बन गया। वर्षों बाद, जब घर का विस्तार उनके बेटे विजय मातंगे, एक वास्तुकार, और उनकी बहू अनीता टिकू, एक लैंडस्केप आर्किटेक्ट द्वारा किया गया था, तब भी उन्होंने न केवल अमूर्त पारिवारिक प्रतीक चिन्ह को बरकरार रखा, बल्कि बाद के विस्तार के दौरान उनके पिता द्वारा निर्धारित प्रतिमा विज्ञान को भी बनाए रखा। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि कई घरों को पूरे अग्रभाग को तोड़े बिना विस्तारित किया जा सकता है – ऐसे समाधानों के लिए वास्तुकारों और संरक्षण वास्तुकारों की ओर देखना चाहिए जो परिवारों को यादों से भरे पुराने घरों को बनाए रखने में मदद करते हैं।

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जब मातंगेजी ने 80 के दशक में इस घर की योजना बनाई, तो उन्होंने उत्तर भारतीय घर के सभी तत्वों को बनाए रखा: आकाश की ओर खुला आंगन, और रसोई के ठीक सामने स्थित एक आंगन, जिससे यह घर पूरी तरह से हवादार और हवादार हो गया। घर में सीधी धूप निकलती रहती है, जिससे कोटा का फर्श ठंडा और हल्का रहता है। 80 के दशक में, दिल्ली के कई घर पुराने टेराज़ो फर्श से कोटा पत्थर की किस्मों और रंगों में परिवर्तित हो गए। बाद में, 2005 में, उनके परिवार ने छत पर लगे कूलर से जुड़े एयर कूलिंग डक्ट की योजना बनाई, जो आज भी घर को बाहरी तापमान से लगभग 10 डिग्री ठंडा रखता है – बहुत प्रभाव डालने वाली एक सरल प्रणाली।

इस घर में अब अनीता टिकू और उनके पति विजय मातंगे रहते हैं। 1990 के दशक के विस्तार के दौरान, दंपति ने एक मंजिला घर में दो मंजिलें जोड़ीं, पहली मंजिल पर अपने कार्यालय बनाए और दूसरी मंजिल पर एक ख्वाबघर – एक स्टूडियो किचन – एक बरसाती के रूप में बनाया जो अपने प्रसिद्ध अंगूर के बगीचे के साथ अनीता के शहरी छत के खेत में खुलता था।

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अनीता के साथ बात करते हुए, मैंने देखा कि कैसे एक लैंडस्केप कलाकार के रूप में उनके प्रशिक्षण ने उन्हें एक असाधारण शेफ बना दिया। जैसे ही उसने रिचार्ज पिट के पास अपने वर्षा उद्यान की योजना बनाई, अपना छत पर खेत बनाया, और हर दिन अपनी ताजा उपज एकत्र की, उसकी थाली में भोजन की विविधता बढ़ गई। हर दूसरे दिन अनीता अपनी लंच प्लेट की तस्वीर ब्लॉग – ए मैड टी पार्टी – पर डालती थी, जिसे इंस्टाग्राम पर भी पाया जा सकता है। मैं अक्सर भारतीय भोजन की विविध किस्मों को देखकर लार टपकाता था जो उसकी स्टील लंच प्लेट को विनम्र अपव्यय से भर देती थी।

मैंने उससे पूछा कि उसने एक ही चीज को पकाने के इतने सारे तरीके कैसे सीखे, और उसने केंद्रीय विद्यालय में पढ़ाई के अपने दिनों को याद किया, जहां वह विभिन्न शहरों और राज्यों के लोगों से मिली थी। वह तमिल ब्राह्मण व्यंजनों की शौकीन हो गईं, जो एक समृद्ध दोपहर के भोजन की थाली के उनके भंडार के निर्माण में लगभग एक उत्प्रेरक बन गया, जिसने साधारण उपज को क्षेत्रीय सोने में बदल दिया।

उनकी रसोई 1990 के दशक की क्लासिक रसोई है – थोड़ी मॉड्यूलर लेकिन ज्यादातर एनालॉग। रसोई की आदतों के साथ एक ग्रेनाइट शीर्ष जिसमें भारतीय रसोई की निरंतरता और मौसमी स्वभाव है। भूतल की रसोई एक छोटे घर की रसोई है। दूसरी रसोई वह है जिसके बारे में सपने देखते हैं, और अनीता इसे अपना ख्वाबघर कहती है – एक स्टूडियो किचन जहां वह लोगों को रोटी पकाना, पिज्जा बनाना, बोतल जैम बनाना और कभी-कभी मिट्टी के बर्तन बनाने के लिए ओवन को चूल्हे में बदलना सीखने के लिए आमंत्रित करती है। अनीता और विजय का घर परियोजनाओं और विचारों का एक कार्यात्मक खेल का मैदान है। प्रत्येक सीज़न के साथ एक नया प्रोजेक्ट शुरू होता है, और ख्वाबघर और अनीता के लिविंग रूम में सारे सबूत मौजूद हैं।

इस घर में एक बहुत बड़ा सबक है जो मुझे हमेशा इसके डिज़ाइन पर मोहित कर देता है। अलग-अलग रंग के कोटा पत्थरों का सरल प्रयोग इस घर की पहचान आज भी दक्षिण एशियाई रखता है। उनकी कश्मीरी पृष्ठभूमि उनकी मां के लिए फर्श पर रखे भव्य कश्मीरी कालीन पर गोल तकिया द्वारा रखी गई है, जो अभी भी गोल तकिया का उपयोग करने के सही तरीके पर जोर देती है। धातु और लकड़ी की रेलिंग वाली एक हल्की सीढ़ी। गोदरेज की अलमारियाँ और फर्नीचर सजावटी से अधिक आरामदायक। वायु नलिकाएं और आंगन घर को रोशनी और हवा से अच्छी तरह से पोषित रखने में अपनी ठोस भूमिका निभाते हैं, जिससे यह घर इतना ऊर्जा कुशल बन जाता है कि इसकी दीर्घायु को शहर की गर्मी को बढ़ाने वाली एक और सुविधा-युक्त इमारत बनने के बजाय अंतरिक्ष के एनालॉग उपयोग द्वारा परिभाषित किया गया है।

एक वास्तुकार का बंगला हमेशा एक दिलचस्प प्रयोगशाला होता है जहां कोई व्यक्ति दक्षिण एशियाई घर का मूल क्या होना चाहिए, इसकी सभी नैतिक दुविधाओं का सामना कर सकता है। अनीता और विजय का घर, बाहर से, एक नियमित दिल्ली घर जैसा दिखता है। लेकिन जब बारीकी से समझा जाता है, तो यह प्रदूषण और लगातार बढ़ती आबादी से जूझ रहे शहर में कैसे रहना है, इसके सरल सबक प्रस्तुत करता है।

अनिका मान दिल्ली में पुरातत्व और समकालीन कला पर काम करती हैं। व्यक्त किये गये विचार व्यक्तिगत हैं